รวมศัพท์เท็คนิคที่ใช้ในเว็บไซต์นี้

There are 16 entries in this glossary.
Search for glossary terms (regular expression allowed)
Begins with Contains Exact term
All | B | C | D | F | G | H | K | L | P | R | T | W

G

Term Definition
glycemic index
GI
ค่าแสดงผลกระทบของการที่อาหารพวกคาร์โบไฮเดรตที่เรารับประทานเข้าไปถูกเปลี่ยนไปเป็นน้ำตาลในเลือด โดยเปรียบเทียบกับการรับประทานกลูโคสบริสุทธิซึ่งสามารถเปลี่ยนไปเป็นน้ำตาลในเลือดได้เกือบทันที ถ้าค่า GI ของอาหารชนิดใดยิ่งต่ำ ก็หมายความว่า อาหารชนิดนั้นเปลี่ยนไปเป็นน้ำตาลในเลือดได้น้อย ทำให้ร่างกายสร้างอินซูลินน้อยในการแปลงน้ำตาลในเลือดไปเป็นพลังงานและส่งต่อไปยังเซลต่างๆ ยิ่งอินซูลินถูกหลั่งออกมาน้อย ก็จะทำให้มีการแปลงพลังงานส่วนเกินไปเป็นไขมันเพื่อสะสมในร่างกายน้อยด้วย
Glossary 2.5 is technology by Black Sheep Research